Pois Chiches
Origine: France
Particularité: Un goût délicat de noisette. Il se mange de mille et une façon.
La veille, mettre les pois chiches dans un récipient et recouvrir d'eau, laisser tremper jusqu'au lendemain.
Cuire au moins 1h selon la recette choisit. (Le poids une fois cuit double)
Une fois cuits ils se conservent 4/5jours au frigo mais vous pouvez aussi les congeler.
Conservation: A l'abri de la lumière et de l'humidité.
Saisonnalité: Toute l'année.
